□王懿敏 蘇書陽
工藝美術(shù)專業(yè)作為融合藝術(shù)創(chuàng)意、材料科學(xué)與傳統(tǒng)文化的重要學(xué)科，其實(shí)驗(yàn)教學(xué)在人才培養(yǎng)和專業(yè)建設(shè)中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用。面對新形勢下的教育競爭與社會需求變化，工藝美術(shù)教育面臨著內(nèi)容更新、方法創(chuàng)新以及跨學(xué)科融合等新的發(fā)展機(jī)遇。為更好地適應(yīng)新時(shí)代對高素質(zhì)藝術(shù)與設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)要求，高校正積極探索實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新路徑。通過引入研究型學(xué)習(xí)理念、優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)、豐富教學(xué)資源與創(chuàng)新實(shí)踐模式，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在提升學(xué)生材料認(rèn)知能力、促進(jìn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)思維生成、強(qiáng)化美育育人功能等方面展現(xiàn)出廣闊的發(fā)展空間，也為專業(yè)高質(zhì)量建設(shè)提供了堅(jiān)實(shí)支撐。
更新教學(xué)理念，強(qiáng)化研究型學(xué)習(xí)導(dǎo)向。在國家一流專業(yè)建設(shè)背景下，工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)需以研究型學(xué)習(xí)理念為核心，將“問題發(fā)現(xiàn)、假設(shè)提出、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、結(jié)果分析、應(yīng)用創(chuàng)新”作為課程主線，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)過程。研究型學(xué)習(xí)不僅是教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變，更是人才培養(yǎng)理念的深化，有助于學(xué)生在開放情境中形成自主探索能力。以陶瓷釉料課程為例，可圍繞“釉色為何變化”開展探究任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生基于科學(xué)問題展開系統(tǒng)學(xué)習(xí)。在課程實(shí)施中，教師通過示范性試驗(yàn)、文獻(xiàn)查閱指導(dǎo)、問題引導(dǎo)提問等方式，讓學(xué)生逐步認(rèn)識氧化物性質(zhì)、熔塊變化、釉料結(jié)構(gòu)組成等關(guān)鍵因素，使其在實(shí)驗(yàn)操作之前就具備初步的科學(xué)理解框架。教學(xué)中不僅講授釉料基礎(chǔ)配方，還將材料科學(xué)、化學(xué)反應(yīng)原理、燒成曲線分析、熱工原理等內(nèi)容融入課堂，讓學(xué)生從跨學(xué)科視角認(rèn)識釉色生成機(jī)制。通過這種綜合型教學(xué)方式，學(xué)生能夠在科學(xué)知識的支撐下開展創(chuàng)造性實(shí)驗(yàn)與藝術(shù)表達(dá)，提升對材料語言的敏感度。課程設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)“理論學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、作品創(chuàng)作”的螺旋式結(jié)構(gòu)。在反復(fù)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生不僅能獲得科學(xué)數(shù)據(jù)支持，也能在觀察、比較與總結(jié)中建立審美判斷。實(shí)驗(yàn)成果最終以作品形式呈現(xiàn)，使美育在研究型學(xué)習(xí)中自然發(fā)生，促進(jìn)學(xué)生形成從材料到表達(dá)的整體認(rèn)知體系。
推進(jìn)實(shí)驗(yàn)流程量化，提升實(shí)驗(yàn)科學(xué)性與可重復(fù)性。實(shí)驗(yàn)流程量化是工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)代化的重要環(huán)節(jié)，有助于建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的操作體系。通過建立清晰的配方體系、變量控制表和燒成曲線記錄機(jī)制，提高實(shí)驗(yàn)的可操作性與可重復(fù)性，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更具科學(xué)意義。以陶瓷釉料實(shí)驗(yàn)為例，傳統(tǒng)表達(dá)中常見的“少許”“略加”等模糊性詞匯在教學(xué)中被轉(zhuǎn)化為精確的克數(shù)記錄，使學(xué)生能夠直觀理解配方變化的實(shí)際影響。在變量控制方面，建立“配方變量表”“燒成條件記錄表”“試片位置記錄表”等工具，使學(xué)生能科學(xué)拆解影響釉色變化的因素，包括材料配比、溫度曲線、升溫速率、氣氛條件等。燒成曲線的精準(zhǔn)記錄則進(jìn)一步推動(dòng)實(shí)驗(yàn)科學(xué)化。通過數(shù)字測溫儀、抽樣曲線記錄系統(tǒng)等技術(shù)手段，學(xué)生可清晰掌握溫度變化與釉料反應(yīng)的關(guān)系，理解釉色、光澤、肌理等視覺特征背后的物理與化學(xué)機(jī)制。量化記錄方式不僅幫助學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度，也為課程建設(shè)提供長期積累的數(shù)據(jù)資源。隨著數(shù)據(jù)不斷豐富，產(chǎn)出的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)庫可用于教學(xué)研討、科學(xué)研究、工藝分析，甚至可成為學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目與畢業(yè)創(chuàng)作的重要支撐材料。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化流程使課程更容易在不同年級、不同院校間推廣，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的共享與協(xié)同效應(yīng)。
構(gòu)建跨學(xué)科綜合課程體系，開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式的可復(fù)制推廣。工藝美術(shù)專業(yè)具有天然的跨學(xué)科屬性。實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革需要跨越傳統(tǒng)學(xué)科邊界，融合材料科學(xué)、美術(shù)設(shè)計(jì)、文化研究、數(shù)字技術(shù)等內(nèi)容，形成更具廣度與深度的學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)。在具體實(shí)踐中，可將材料原理、美學(xué)理論、非遺、藝術(shù)史與當(dāng)代技術(shù)等多模塊內(nèi)容融入陶瓷釉料實(shí)驗(yàn)課程，使學(xué)生能夠從技術(shù)之理、文化之源、藝術(shù)之美三個(gè)維度理解工藝表達(dá)。例如，通過介紹歷史釉色體系與經(jīng)典工藝案例，學(xué)生不僅學(xué)習(xí)材料變化規(guī)律，也能認(rèn)識釉色背后的文化意蘊(yùn)，增強(qiáng)文化理解力與審美敏感度。與此同時(shí)，數(shù)字技術(shù)在實(shí)驗(yàn)課程中的應(yīng)用逐漸擴(kuò)大。通過運(yùn)用數(shù)字記錄、實(shí)驗(yàn)?zāi)M軟件、色彩分析工具、圖像比對系統(tǒng)等手段，實(shí)驗(yàn)教學(xué)更加直觀、精準(zhǔn)與高效，幫助學(xué)生在對比與分析中深化理解，提升課堂互動(dòng)性與學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
經(jīng)過研究型學(xué)習(xí)模式的引入和實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的推進(jìn)，學(xué)生在材料認(rèn)知、科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?chuàng)新設(shè)計(jì)能力、美育素養(yǎng)等方面均可獲得顯著提升。學(xué)生能夠從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中推斷釉色變化原因，理解材料之美的科學(xué)基礎(chǔ)，從而提升其藝術(shù)表達(dá)的深度。在創(chuàng)作中，學(xué)生不再依賴經(jīng)驗(yàn)?zāi)７?，而是基于?shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行原創(chuàng)設(shè)計(jì)，作品呈現(xiàn)更強(qiáng)的邏輯性、獨(dú)特性與審美品質(zhì)。同時(shí)，改革可促進(jìn)教師教學(xué)觀念的更新，教師從“技能傳授者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤把芯恐笇?dǎo)者”，課堂互動(dòng)更為充分，教學(xué)方法得到改善。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革還可發(fā)揮重要的文化育人、美育育人作用。通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識傳統(tǒng)工藝，通過跨學(xué)科學(xué)習(xí)理解文化根源，通過作品創(chuàng)作表達(dá)時(shí)代審美，使學(xué)生在實(shí)踐中增強(qiáng)文化自信，實(shí)現(xiàn)“以美育人、以文化人”的育人目標(biāo)。
總的來看，面向國家一流專業(yè)建設(shè)需求，工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革已成為推動(dòng)專業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇。通過引入研究型學(xué)習(xí)理念、推進(jìn)實(shí)驗(yàn)流程科學(xué)化、構(gòu)建跨學(xué)科課程體系、開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)資源，工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅在教學(xué)方法上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，也在人才培養(yǎng)層面實(shí)現(xiàn)育人質(zhì)量的系統(tǒng)提升。未來，隨著實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的不斷完善，該模式可進(jìn)一步應(yīng)用于更多藝術(shù)類專業(yè)，推動(dòng)工藝美術(shù)教育向更科學(xué)、更系統(tǒng)、更現(xiàn)代的方向發(fā)展，為國家培養(yǎng)具有文化自信、創(chuàng)新能力與工匠精神的新時(shí)代藝術(shù)人才提供有力支撐。
本文系山西省高等學(xué)校教學(xué)改革創(chuàng)新項(xiàng)目“工藝美術(shù)專業(yè)研究型學(xué)習(xí)模式實(shí)踐研究——以陶瓷釉料實(shí)驗(yàn)課程為例”（編號：J20240335）的階段性研究成果。
（作者單位：太原理工大學(xué)建筑與藝術(shù)學(xué)院）